正義の男飯

手軽で簡単!?一人暮らしの正義の味方!!

【手軽で簡単!?】男の回鍋肉

皆さんこんにちは!

今回ご紹介する料理は回鍋肉になります。
素を使わないで、ピリッと辛くパンチの効いた味に仕上げます!
皆さんも是非一緒に作ってみてください!

それでは早速、料理していきましょう!

材料2人前

具材

 ・豚バラ肉…200g
 ・ピーマン…4個
 ・キャベツ…1/4個
 ・にんにく…1欠片

味付け

 ・豆板醤…大さじ1
 ・コチュジャン…大さじ1
 ・塩…少々
 ・こしょう…少々

1.具材の下処理

まず初めに、にんにくを好みの大きさに切ります。

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ピーマンは中綿を取り、少し大きめに切ります。

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キャベツは一口サイズに切り、

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豚バラ肉も一口サイズに切り、具材の下処理は完了です。

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2.炒める

フライパンに大さじ1の油を引き、中火でにんにくから炒めていきます。

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にんにくの色が少し変わってきたら、豚バラ肉を炒め

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5割ほど豚バラ肉に火が通ったらピーマン、キャベツと一緒に炒めます。

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野菜が少ししんなりしてきたら、味付けの材料をすべて入れ味を全体に馴染ませます。

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全体に火が通ったら盛り付けます。

3.盛り付け

盛り付けて完成です。

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いかがでしたでしょうか?

回鍋肉はとても簡単で、美味しい料理です!
普段野菜炒めを作っていて味に飽きてきた方や、辛いのがお好きな方は是非作ってみてください!

それではまた、次回の記事でお会いしましょう!