正義の男飯

手軽で簡単!?一人暮らしの正義の味方!!

【手軽で簡単!?】男の明太子の炊き込みご飯

皆さんこんにちは!

今回ご紹介する料理は明太子の炊き込みご飯になります。
明太子を炊飯器に入れて炊くだけ手軽で簡単に作れます!
皆さんも是非一緒に作ってみてください!

それでは早速、料理していきましょう!

材料2人前

具材

 ・お米…2合
 ・明太子…2つ

 ・まいたけ…1株
 ・コーン…適量
 ・大葉…2枚

味付け

 ・醤油…大さじ2
 ・料理酒…大さじ1
 ・コンソメ…小さじ1
 ・味の素かつおだし…小さじ1

1.お米を研ぐ

お米を研ぎます。
お米を研ぐときは、研ぎすぎに注意しましょう。(少し濁っているくらいがベストです)
水は2合のメモリよりも少し少なく入れましょう。

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お米に水分を吸わせるために最低2時間放置します。
この作業をやらないと炊きあがり時に、お米に芯がある状態で炊きあがってしまいます。

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2.具材の下処理

明太子はお好きな大きさに切り、

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まいたけは一口サイズにしましょう。

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大葉は細かく切ります

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今回コーンは市販のものを使用しました。
1.で研いだお米の上に具材と、味付けの醤油~味の素かつおだし入れていきます。
具材はコーン、まいたけ、明太子の順でのせて通常炊飯します。

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3.炊く

通常の炊飯をします。

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よく混ぜて盛り付けます。

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4.盛り付け

器に盛り付け、大葉を散らして完成です。

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いかがでしたでしょうか?

材料があればとても簡単に作れます。
炊飯するときにしっかりとお米に水を吸わせないと、炊きあがりが失敗してしまいますのでその点だけ注意しましょう。

それではまた次回の記事でお会いしましょう!