正義の男飯

手軽で簡単!?一人暮らしの正義の味方!!

【手軽で簡単!?】男の親子丼

皆さんこんにちは!

今回ご紹介する料理は親子丼になります!
鶏肉は柔らかく、卵はふわふわに仕上げます。
手軽で簡単に作りますので、皆さんも是非一緒に作ってみてください!

それでは早速、料理していきましょう!

材料2人前

具材

 ・鶏肉…1枚
 ・卵…2個
 ・玉ねぎ…1/2個
 ・ネギ…1/2本
 ・小ネギ…お好み

味付け

 ・醤油…大さじ2
 ・みりん…大さじ2
 ・酒…大さじ1
 ・砂糖…大さじ1
 ・和風だし…小さじ1
 ・水…150cc

1.具材の下処理

鶏肉は一口サイズに切り、

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玉ねぎは薄切りに

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ネギは一口サイズに切りにします。

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2.炒める

フライパンに油大さじ1を引き引き中火で温めていきます。
フライパンが十分に温まったら鶏肉から焼いていきます。

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鶏肉にある程度火が通ったら玉ねぎを入れ

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次にネギを入れます。

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3.味付け

鶏肉が中まで火が通ったら、醤油から水まですべて入れ温めていきます。

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グツグツするまで火を通したら、卵1個を混ぜて入れてます。
蓋をして1分、程弱火で蒸し焼きにします。

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卵が固まったらもう1個の卵も混ぜて入れます。
蓋をして30秒、弱火で蒸し焼きにします。

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4.盛り付け

器にご飯を盛り、具材と小ネギをのせて完成です!

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いかがでしたでしょうか?

親子丼は少ない材料で出来るので、時間がないときにオススメです!
もし、玉ねぎとネギが無ければ、鶏肉と卵だけでも美味しく作れますので是非作ってみてください!

それではまた、次回の記事でお会いしましょう!