正義の男飯

手軽で簡単!?一人暮らしの正義の味方!!

【手軽で簡単!?】男のビビンバ

皆さんこんにちは!

本日ご紹介する料理は、ビビンバです!
野菜たっぷり栄養満点、その上ボリューミーで食べ応えもある料理ですよね!
そんなビビンバを手軽で簡単にご紹介いたします。
皆さんも是非、一緒に作ってみてください。

それでは、早速料理していきましょう!

材料2人前

具材

 ・豆もやし…1/2袋
 ・えのき…1/2束
 ・ニラ…3束
 ・キムチ…100g
 ・ひき肉…150g
 ・卵…2個

味付け

 ・焼き肉のたれ…大さじ2
 ・ごま油…大さじ2

1.ナムル作り

豆もやしはそのまま、

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えのきは食べやすい大きさにほぐし、

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ニラも食べやすい大きさに切ります。

器に移し、ラップをしてレンジ500Wで5分温めます。

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温め終わったら、焼き肉のたれ大さじ1を入れて和えます。

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2.ひき肉の下処理

フライパンに、ごま油大さじ1を入れて中火でひき肉を炒めます。

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8割程度焼けたら、焼き肉のたれ大さじ1を加えてさらに炒めていきます。

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3.ご飯に盛り付け

プライパンにごま油大さじ1を入れ、さらにご飯を茶碗2杯分入れます。

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ナムル、ひき肉、キムチをのせて弱火で10分程焼きます。
最後に、卵の黄身をのせて完成です。

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混ぜて召し上がってください!

 

いかがでしたでしょうか?

ビビンバは、家庭にある材料で料理することができます。難しそう…と思っている方、とても簡単に作れますので、一度作ってみて下さい!
また焼き肉のたれを、すき焼きのたれで代用しても美味しいですし、韓国のりやコチュジャンを加えてもいいですね!
是非、今日の晩御飯に料理してみてください!

それではまた次回の記事でお会いしましょう!