正義の男飯

手軽で簡単!?一人暮らしの正義の味方!!

【時短で簡単!?】男のカレーグラタン

皆さんこんにちは!

今回紹介する料理はカレーグラタンです。

家にペンネが余っていたので作ってみました。

グラタンはホワイトソースもいいですがカレー味も美味しいですよ!

ペンネを買いすぎてしまった方必見です。

是非一緒に作ってみてくださいね!

それでは早速作っていきましょう!

 

材料 2人前

具材

 ・ペンネ…150g
 ・玉ねぎ…1/2個
 ・ジャガイモ…1個
 ・ブナシメジ…50g
 ・ひき肉…100g
 ・チーズ…適量

味付け

 ・カレールウ…2欠片
 ・塩…少々
 ・醤油…大さじ1
 ・水…100㏄

 

1.ペンネを茹でる 

フライパンか鍋に水を張り沸騰させて塩少々を入れる。
沸騰したらペンネを入れて程よい柔らかさになるまで茹でる。つまようじなどで硬さを確認しましょう。
柔らかくなったらザルにペンネを移します

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2.グラタンの具を作る

玉ねぎは繊維の方向に切りジャガイモは一口サイズに、ブナシメジは洗って一つ一つバラバラにします
フライパンに油を引いて中火でジャガイモから炒めていきます。
ジャガイモに少し火が通ったらひき肉を入れてひき肉の色が変わるまで炒めます。

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その次に玉ねぎとブナシメジを入れて少し炒めます。
カレールウ2欠片を溶けやすい大きさに切りフライパンに入れます。この時一緒に醤油大さじ1を入れて味付けをします。

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3.盛り付け 

1で茹でたペンネをお皿に盛り次に2で作った具をのせます。
さらにチーズをのせてオーブンで焼いていきます。
この時パン粉を少し上にのせると焼き色がついて出来上がりが良くなります。

 

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4.焼いていきます

オーブンで200度で10分間焼いていきます。

 

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5.完成

オーブンから取り出すときは熱いので気をつけてください!
最後にパセリか青のりをのせて完成です!

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いかがでしたでしょうか?

意外と難しそうに思えるグラタンですが材料があれば簡単にできます。
一人暮らしの方は今日のご飯にいかがでしょうか?
今回はカレー味を作りましたがまた機会があればホワイトソースも紹介したいと思います!

それではまた次の記事でお会いしましょう!